气候澳门金沙娱乐城登陆行动计划：宾大餐饮公司的Bon appachiit -一个可持续的选择	打印问题
2009年11月24日，第56卷第13期

今年7月，宾大欢迎了邦·阿普萨迪，他的烹饪专业知识和环保食品政策的先驱都得到了认可。Bon 's appsamit的使命是“为可持续发展的未来提供食品服务”，通过其标志性的质量、营养和可持续性SandsChinaLtd.来实现。“从农场到餐桌”计划寻求尽可能多地在当地购买食物，既支持当地农民和生产者，也支持当地企业。就在邦·阿普萨梅特到来几个月后，宾大超过20%的食物是由校园150英里范围内的当地农民、面包师和公司提供的。其他举措包括只使用可持续饲养或捕捞的海鲜，并提供经过人道认证和非笼养的壳蛋和液态蛋。

通过这些努力，澳门娱乐城网上赌场餐饮学院的Bon app<e:1>是支持该大学气候澳门金沙娱乐城登陆行动计划的重要合作伙伴。本·阿普萨迪的责任圈计划为员工、教师和学生提供了丰富的资源，让他们了解我们吃的食物对环境的影响，并做出符合他们目标和价值观的饮食选择。

当你参观任何校园餐饮设施时，寻找五颜六色的菜单图标，这将帮助你做出饮食选择。宾大社区的成员也可以访问宾大餐饮网站（www.upenn.edu/dining/），该网站为职场人士提供各种主题的建议，包括体重澳门娱乐城网上赌场、平衡能量、节食、食物过敏和素食主义。今年1月参加“低碳饮食挑战”，了解像选择鸡肉而不是牛肉这样简单的决定是如何改变你的环境足迹的。

佩恩餐饮的注册营养师特里·布朗利（Terri Brownlee）也可以帮助解答有关营养和健康、可持续食物选择的问题。她在卫生和保健领域工作了15年以上。她可以在你的办公室参加小组午餐和学习会议，或者回答你的个人问题。可以通过电子邮件联系到她：askterri@cafebonappetit.com。

寻找“食物为你的健康”的特点，每个月在所有宾大餐饮地点。10月的主题是可持续海鲜。食客们可以品尝可持续寿司，或者尝试用符合蒙特利湾水族馆海鲜观察指南的海鲜做的一顿饭。去年11月，人们的注意力转移到了份量控制上。随着假期的临近，我们中的许多人都担心过度沉迷于我们最喜欢的菜肴。“健康饮食”可以帮到你！访问我们的网站或我们的餐饮设施，学习了解份量的策略。

在澳门娱乐城网上赌场，吃美味、健康和可持续的饭菜比以往任何时候都容易。澳门娱乐城网上赌场餐饮学院的Bon appsamit可以帮助你做出对你的饮食和地球都有益的食物选择。

- Marie Witt，商业服务副总裁